El blog de Mister Cook
Una web de empleo especializada en el sector gastronómico
Cada vez son más las empresas que publican gran parte de su contenido en internet. Y lo hacen porque les resulta muy útil para su negocio. Una de las ventajas que les proporciona el mundo online no es otra que la de publicar ofertas de empleo y que estas lleguen a un gran número de personas rápidamente. Es por eso que las webs se van especializando más y más para que buscar una vacante o encontrar una persona para cubrirla sea fácil.
A partir de esa necesidad nace Gastroempleo.com, una web de empleo de carácter internacional que está especializada en el sector de la gastronomía. Este portal permite a todas las empresas enmarcadas en la restauración la oportunidad de publicar ofertas gratuitamente y abarcar a un público más amplio. En consecuencia, resulta sencillo para los candidatos buscar su empleo ideal en cualquier punto del planeta.
Si eres una empresa y buscas candidatos, es tan sencillo como registrarse en el apartado de Soy una Empresa y comenzar a publicar las ofertas desde tu zona privada. Si tienes muchas ofertas, te ayudarán para que de forma automática puedas publicarlas todas.
Si buscas empleo en el sector culinario esta es tu web. Aunque la opción de subir el currículum a la plataforma todavía está inhabilitado, sí que se pueden ver las ofertas y enviar el CV directamente a la empresa anunciantes. Es tan sencillo como buscar tu empleo ideal filtrándolo por puesto de trabajo, empresa o localidad, y decidir cuál es el que más se ajusta a tu perfil.
Manipular y cocinar los alimentos de forma segura
Cocinar: placer para unos, rutina u obligación para otros. Sea cuál sea la forma de enfocar dicha práctica, es importante ser conscientes de que estamos delante de una responsabilidad importante. La alimentación y, evidentemente, la salud de tus familiares depende de ti.
Para reducir y evitar la posibilidad de intoxicación, es conveniente tener en cuenta una serie de aspectos que hacer que la manipulación de los alimentos sea la más correcta posible.
¿Es posible relajarse en la cocina?
Los pitillos están de moda pero quién sabe si a la vuelta de la esquina nos esperan pantalones acampanados. Las modas son pasajeras y lo que hoy se lleva, mañana es objeto de risas.
La cocina, en cambio, es una de esas modas duraderas. Pasan los años y lo único que hace es crecer todavía más. Hasta el punto de convertirse en algo cultural y, lo más importante, emocional. Un escudo con el que podemos protegernos cuando lo necesitemos.
Es por eso que podríamos elevarlo, ligeramente, por encima del término hobby. En ocasiones, cocinar nos permite desconectar y entretenernos sino que nos relaja hasta el punto de tener efectos que podríamos considerar terapéuticos.
Cómo evitar intoxicaciones alimentarias
Si no se conocen las normas básicas de seguridad alimentaria o se actúa sin tenerlas demasiado en cuenta, se puede sufrir una intoxicación. Para evitar que tú y que todos los que te rodean caigan enfermos, trata de sortear, en la cocina, los siguientes errores.
1. Mantener la nevera a temperatura inadecuada
Mark Nealon, inspector en su día de restaurantes en Nueva York y experto en seguridad alimentaria, asegura: “El frigorífico debe estar siempre a 5ºC o menos’’. Si la temperatura es superior a la recomendada, las bacterias comienzan a crecer y son más las probabilidades de caer enfermo.
La red social de gastronomía
Que un perfil de Instagram sobre cocina cuente con más de 18000 seguidores, no es casualidad. Ese crecimiento y repercusión han provocado que se lance una red social dedicada a la gastronomía.
Martí Delclos, creador de @bcndelicatessen, publica en esta red social contenido que pueden disfrutar todos sus seguidores. Como por ejemplo, fotografías de platos que se confeccionan en diferentes restaurantes de Barcelona.
El objetivo ahora de Delclos es convertir la cuenta be delicatesen en una red social en la que se pueda difundir contenido conectando restaurantes con usuarios.
