Yanagiba 24 cm.KAI SHUN PRO

La serie SHUN PRO completa la colección de cuchillos del Chef según las tradiciones japonesas. La hoja está fabricada en acero V-Gold-10, cómo todos los cuchillos de acero adamascado. Esta linea de cuchillos, no es solo muy apreciaa por los profesionales del Sushi, si no cada vez más por los grandes cocineros europeos. Tamaño de hoja: 24,0cm Empuñadura: 12,2cm

Modelo descatalogado, queda sustituido por el Yanagiba Shun Pro Sho

http://www.mister-cook.com/cuchillos/cuchillo-kai-yanagiba-shun-pro-sho-27-cm-detail

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