El blog de Mister Cook

El Chef al Mercat: dos nuevos espectáculos de cocina en directo

La tercera edición de “El Chef al Mercat” (El Cocinero en el Mercado) arrancará el próximo 23 de noviembre de 2011 en el Mercado Central con un nuevo show de cocina en vivo a manos del reconocido chef Raúl Aleixandre (C’a Sento) a las 12:00 horas: anchoa en salazón con jugo de escalibada; pescado de lonja con tapioca, tomate natural y aceite de oliva; y, de postre, frutos rojos con crema de coco será el exquisito menú que, con sus propias manos y paso a paso, preparará en directo para el deleite de los asistentes.
Podrán llevarse también las recetas a casa. El segundo de los espectáculos tendrá lugar el día 30 de noviembre de 2011 en el Mercado de Castilla y será Vicente Patiño (Restaurante Óleo) el chef encargado de dirigir el show de cocina en directo y los afortunados serán los visitantes y clientes. En esta ocasión, el espectáculo de cocina en directo comenzará a las 11:00 horas

El Ayuntamiento y Mercavalencia S.A., organizadores de las tres ediciones de la iniciativa, han querido dar un paso más, y fruto de la colaboración mantenida con la entidad Turismo Valencia, “El Chef al Mercat” se enmarca en esta ocasión en la semana del evento gastronómico Valencia Cuina Oberta (Valencia, Cocina Abierta)

Además, en esta ocasión los citados espectáculos de cocina en directo ocupan un espacio destacado en la agenda de la semana de Valencia Cuina Oberta, un evento gastronómico donde la restauración de calidad es protagonista. Y en la línea de acercar la cocina de mercado más si cabe a los consumidores, se celebrará un sorteo de dos plazas para coprotagonizar el segundo de los shows de cocina en vivo con el chef Vicente Patiño en el Mercado de Castilla el día 30