El blog de Mister Cook

 

 

 

A finales de los años 60 del siglo pasado, ytras haber fundado dos prestigiosas bodegas en Burdeos (Francia), Enrique Forner eligió la Rioja Alta para iniciar, asesorado por el gran enólogo Emile Peynaud, un nuevo proyecto vitivinícola en la localidad de Cenicero: Marqués de Cáceres. Elegida la ubicación y las viñas, Forner revolucionó la elaboración de vinos de Rioja con una creación que rompía con la concepción habitual de esta denominación.

Ya bajo la dirección de su hija Cristina, heredera de la excelente labor de la familia Forner, Marqués de Cáceres presenta ahora Reserva Especial 2007, una de las mejores elaboraciones de la bodega a un precio, además, muy ajustado.

Fuente: El pais