×
 x 

Carro vacío
Carrito de compra(Carro vacío)

El blog de Mister Cook

Cocina de Futuro

MADRID FUSIÓN 2011

NO TE PIERDAS LOS AVANCES TÉCNICOS QUE VAN A CAMBIAR LA COCINA DEL FUTURO

¿Alguien duda que la técnica seguirá siendo una fabulosa herramienta para mejorar platos y recetas?
Madridfusión te brinda avances tecnológicos y novedades revolucionarias que van transformar la cocina de los años próximos.

 

 

a) Cryotuv. Horno de cocción al vacío a - 200º.
b) Cocina multisensorial. La electrónica aplicada a los platos.
c) Cocina con altas presiones. Un universo de nuevas texturas.
d) Salsas microemulsionadas. O la microencapsulación de partículas.
e) Impregnación de sabores. Nuevas aplicaciones del vapor y el humo.
f) Guarniciones aromáticas. La gran provocación olfativa.
g) Gafas 3D. Hiperrealismo goloso en 3 dimensiones.

 

Demostraciones que tendrán lugar el 25 de Enero en los escenarios de Madridfusión, el día dedicado a Ciencia y Cocina.

 

Vía: http://www.madridfusion.net

Comparte con nosotros

Submit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Datos Contacto

MISTER COOK

Calle Colombia 61, Local A Izq
28016 Madrid
Carrer Verge del Pilar, 5 Local 
08960 Sant Just Desvern Barcelona
Teléfono: 661 707 399
info@mister-cook.com

KUBE SUMINISTROS, S.L. - B66634726 - COLOMBIA, 61 LOCAL A IZQ. 28016 MADRID - kubescp@gmail.com - 934737132 Registro Mercantil de Madrid, Tomo 37188, Folio, 186, Sección 8, Hoja M-663598, Inscripción 2

Síguenos en

facebooktwitteryoutubeinstagram